酒蔵見学

日本酒「久保田」で有名な、朝日酒造へ、酒蔵見学に行ってきました。
今回は１４名がご参加くださり、私は３回目の見学になります。
大雪の日で一面に真っ白の雪！久しぶりの大きなわたのような雪降りを見ました。

朝日酒造の社員は、朝日大学で３年間勉強をされ、学問のみならず社会人としての素養を身に着けられるそうです。
そしてその成果を、酒造りのみではなく様々な社会貢献に生かしておられるとのこと。
ホタルの川を取り戻す活動なども行っているそうです。

そんな話を昨年お聞きし、私たちも職人も含めた家造りに関わる全てのスタッフに参加してもらい、今年は月一回ほど、心の向上塾なる勉強会を開くこととなりました。
掃除の仕方、あいさつ、社会奉仕などや、心を豊かにするための音楽を聴く等のことを行っています。

そんな実りある酒蔵見学ですが、私はお酒（の試飲）よりも、久しぶりの大雪を見ておいしいお蕎麦を食べるほうに、より心のウキウキを感じて来ました。

直径３メートルの酒樽。今は一年中お酒を造れるそうです。